What
臺北市立美術館南進門擴建計畫催生的全新餐飲空間，由 MMHG 湘樂餐飲集團與 Alife Holdings 共同策劃。Plan b 負責品牌策略規劃與品牌識別設計，從定位、視覺、空間語言到餐飲體驗，為 Bonami 建構完整的品牌系統。
Why
以法式餐桌為媒介，讓每個人體驗生活美好。
When
2025/03
Where
Taipei, Taiwan
Who
品牌策劃
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陳韻竹
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沈盈萱
視覺設計
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羅慶陽
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鄭宇蓁
空間設計
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隱室設計 In situ interior design
影像攝影
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林科呈（James）
How
北美館南進門的開放與二期擴建計畫，使館方需要一個重新與市民建立連結的新門面；與此同時，圓山周邊長期缺乏質感餐飲選項，觀展後的飲食體驗也缺乏完整規劃。Plan b 的任務，即是在文化場域的脈絡下，建立一個兼具日常性與品牌識別力的餐飲空間。
Plan b 以品牌標語「Eat Well, Share More. Be Your Bon Ami!」為核心，提出「好朋友的家常餐桌」作為整體概念，從餐飲設計、用餐體驗與品牌識別三個維度，系統性地展開品牌建構。
餐飲設計方面
以「Comfort Food」概念重新詮釋法式家常料理，捨棄精緻餐飲的刻意創新，回歸食材本質。主以法式燉煮技法呈現，搭配當季在地食材，採可分食的大盤設計強化共食情境，讓菜單在易懂的語言下保有料理深度。
用餐體驗方面
打破傳統 Fine Dining 的繁瑣禮儀與固定用餐順序，以「款待好朋友的心情」作為服務基調。從背景音樂的節奏選曲、餐桌器皿的質感配置，到服務互動的溫度拿捏，共同建構輕鬆自在的氛圍，並透過餐桌上的生活細節，引導顧客對日常美學產生好奇與共鳴。
品牌識別方面
標準字以法式經典字型 Garamond 為基礎修飾，搭配自由錯落的排版節奏，呼應品牌「沒有繁瑣規矩」的精神；色彩系統以 Burgundy 勃根地紅為主色，輔以土褐、石灰、苔綠，建立溫暖而有層次的視覺語言。菜單依分食邏輯編排，並設計「好朋友提問卡」作為餐桌對話的媒介，讓品牌體驗從視覺延伸至人與人之間的實際互動。
